Μύρισε άνοιξη άρα μύρισε ΦΡΑΟΥΛΑ…

 Chic  και  ντελικάτη, με εξαιρετική σιλουέτα ντυμένη στο κόκκινο της φωτιάς. Η μυρωδιά της μεθυστική και η γεύση της σκέτη απόλαυση. Σε μαρμελάδα, σε σος, σε τάρτα, σε κέικ, σε cheesecake, σε σαμπάνια, σε κοκτέιλ ή απλώς βουτηγμένη σε λίγο κονιάκ… μμμμμμ φράουλα η ερωτεύσιμη!

Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για φράουλες άλλες πολύπλοκες και άλλες πανεύκολες. Μια απλή και γρήγορη συνταγή για δροσερό επιδόρπιο φράουλας είναι η εξής:

ΥΛΙΚΑ:

15-20 φράουλες καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες

20γρ. cranberries

5 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα

400γρ γιαούρτι

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη

10 μπισκότα της αρεσκείας σας

2 κουταλιές της σούπας κονιάκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε μπολ θρυμματίζετε τα μπισκότα. Στη συνέχεια φτιάχνετε  τη κρέμα από το γιαούρτι που έχετε ανακατέψει με τη ζάχαρη και προσθέτετε στο μίγμα αυτό και τα  cranberries. Ανακατεύετε και πάλι.  Τα βάζετε πάνω από το μπισκότο.

Ομογενοποιείτε τις φρέσκες φράουλες με τη μαρμελάδα και το λικέρ και περιχύνετε το μίγμα πάνω από το γιαούρτι.

Αφήστε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου μια ώρα.

ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΦΡΑΟΥΛO..lovers!

Αν είστε πιστός θαυμαστής της, μη διστάσετε να τη δοκιμάσετε σε πράσινη σαλάτα σε συνδυασμό με καρύδια, flakes παρμεζάνας και σιρόπι από ξύδι μπαλσάμικο. Για μαρμελάδα, διαλέξτε ώριμες φράουλες και μη το παρακάνετε με τη ζάχαρη.

Σε περίπτωση που θέλετε να φτιάξετε λικέρ φράουλας, προτιμήστε vodka ή τσίπουρο και όχι ούζο γιατί το άρωμά του είναι εξαιρετικά δυνατό και συχνά καλύπτει αυτό της φράουλας. 

Αν επίσης είστε της gourmet κουζίνας, μη παραλείψετε στη σούπα φράουλας να βάλετε ένα-δυο φύλλα μέντας.